Les popping boba : ces perles qui éclatent en bouche
🧋 Ce que tu vas apprendre : Les popping boba sont fabriquées par sphérification : alginate de sodium + bain de calcium = coque gel qui éclate en bouche Fraise et mangue sont les parfums incontournables à référencer en priorité dans ton bar Non ouvertes, les popping boba se conservent jusqu’à un an dans un…